الأرز مع الخضار

المقادير
كاري ,25. ملعقة صغيرة
قرفة ,25. ملعقة صغيرة
جزر مقطعة مكعبات صغيرة,2 حبة
بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة,2 حبة
بازيلاء مقطعة مكعبات صغيرة,2 حبة
فلفل حار,
ملح , حسب الرغبة
بصل شرائح رفيعة, حبة
ثوم مهروس,4 فص
فلفل أسود ,25. ملعقة صغيرة
أرز ,3 كوب
صلصة الصويا , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- نحمي الزيت في إناءٍ ثم نضع عليه الثوم والفلفل ونقلب حتى يصبح لونهم ذهبياً

- نضع الجزر والبطاطا والبازيلاء والبهارات ونقلبهم معاً

- نترك خليط الخضارعلى نارٍ هادئةٍ الى ان ينضج

- نضيف الأرز ونقلبه مع الخضار, ثم نضيف الماء ونتركه لينضج

- نضيف صلصة الصويا ونقلبها مع الأرز ونتركها 5 دقائقٍ

- يقدم الأرز بالخضار ساخناً