مربعات المربى مع اللوز

المكوّنات

1 كوب أو 140 غ من الدقيق العادي

2 من البيض

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

1 علبة أو 397 غ من حليب مكثف

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باود

ر ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬المذوّبة

½ كوب أو 100 غ من السكر

150 غ من مربى الفراولة

طريقة التحضير تُجمع كل المكوّنات، ما عدا المربّى، في وعاء
وتُمزج جيداً. ثم يُسكب المزيج في صينية للخَبز قياسها 28 سم × 24 سم
مدهونة بالزبدة وفي قعرها ورق مخصص للخَبز ممدود من الجهتين.



تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة
أو حتى يكتسب الوجه لوناً ذهبياً.


تترك الصينية جانباً حتى تبرد ومن ثم يوضع مربى الفراولة على الوجه
وتقطَّع الحلوى وتقدَّم.