شوربة الجبنة

المقادير :
1ملعقة كبيرة زبدة

250ج لحمة مفرومة او دجاج

2كوب ماء

حبة طماطم (اختياري)

حبة جزر مقطعة

1كوب فطر مقطع

2فص ثوم

1ملعقة صغيرة زعتر جاف (اوريجانو)

1كوب جبنة ذائبة (كريمية)

ملح

فلفل اسود

رشة كمون

فلفل حار احمر بودرة

فلفل حار طازج

بقدونس للتزيين

التحضير :

لعمل شوربة بالجبنة تقطع الخضار قطع صغيرة وتترك جانبا يقلي البصل والثوم مع الزيت والملح والبهار تضاف الخضر وتقلي

دقيقتين يضاف المرق و الزعتر و تترك لتنضج تقريبا ٤٠ دقيقة

اختياري: اما تطحن الخضر او تترك كما هي

يضاف اليها الجبن

توضع شوربة بالجبنة علي النار وتسخن لخمس دقائق

تزين شوربة بالجبنة بالبقدونس وقطع الليمون وتقدم شوربة بالجبنة ساخنة وبالهنا والشفا