شرائح السلمون المتبلة

المقادير

شرائح سلمون خالية من الجلد والحسك,6
زيت زيتون ,6 ملعقة كبيرة
مايونيز , كوب
خردل ديجون , ملعقة كبيرة
ثوم , ملعقة صغيرة
صلصة صويا ,2 ملعقة كبيرة
ملح ,
بهار أبيض ,

طريقة التحضير
- يخلط المايونيز مع الخردل وصلصة الصويا والثوم والملح والبهار.

- تفرك شرائح السلمون بهذه الصلصة وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.

- يحمى زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وتشوى أو تقلى كل شريحة سمك على الوجهين لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يتغير لونها، ثم تصف في صينية فرن غير لاصقة وتخبز في الفرن لمدة 5 إلى 6 دقائق.

- تخرج الصينية من الفرن وتقدم شرائح السمك مع البطاطا أو الكوسكوس والسلطة الخضراء.

» شرائح اللحم مع البروكلى