الجمانة
المديرة العامة
عدد المساهمات : 256
تاريخ التسجيل : 28/01/2012
العمر : 44
الموقع : فى قلب احبائى
 | موضوع: كرات المكرونة المحمرة  الإثنين يناير 30, 2012 6:15 pm | |
| كورات المكرونة المحمرة  المقادير: معكرونه مسلوقه بالمي وملح وزيت وماجي حبة جزر مبشوره 4حبات بطاطا مبشورة ومسلوقه نص حزمة كزبره مفرومه شبت مفروم ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني)) ملح الطريقه: حطي المقادير مع بعض  اعجنيها مزبوط  كوريها  عندك الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا
والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه
حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق
وهيك اكتمل العدد
اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه
والله عالريحه بتدوخ
نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:
نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم
وهاي الكورات بعد القلي
والصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع
حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو
وهون صورة للصحن مع الصوص وكورات المعكرونة
وبتتقدم بهالشكل
| |
|
